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泡菜煎饼的做法,泡菜煎饼怎么做

  更新于2009-10-26T8:22:23      作者:佚名

  泡菜煎饼是韩国人爱吃的家常美食,这种煎饼酸辣可口,吃起来非常开胃,大家不妨做来尝尝。泡菜煎饼的做法并不难,很容易掌握。你想知道泡菜煎饼怎么做最适合自己的胃口吗?下面我就把泡菜煎饼的多种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。

  泡菜煎饼一:泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细;面粉倒入水,调成稀糊;依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水;拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。

  泡菜煎饼二:面粉、泡菜、牛奶、芝麻、鸡蛋、黑胡椒粉、香蒜辣酱各适量。泡菜挤出汁备用,泡菜剁成碎末;面粉加牛奶、鸡蛋、泡菜汁泡菜末、黑胡椒粉、芝麻和香蒜辣酱搅拌成均匀的糊状,看情况,假如过稠的话可以再加点水。平底锅用一点油擦一下,面粉用勺子舀进去摊成圆形煎熟就好啦。

  泡菜煎饼三:面粉、玉米淀粉(面粉和淀粉比例为4:1)、泡菜各适量。洋葱半个,胡萝卜半根,青椒、牛肉末、香茹各适量。泡菜,洋葱切碎丁,香菇、胡萝卜、青椒切细丝备用;面粉、玉米淀粉混匀后加水调成面糊,放入泡菜、洋葱碎丁及牛肉末用劲顺一个方向搅,用盐胡椒粉调味;平底锅内放入少量色拉油七成热用汤勺挖一勺面糊放入锅中摊平,撒上青椒丝香茹丝及胡萝卜丝;用小火炕,等面糊成面饼不粘锅变硬的时候翻个身再炕一会即可。

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